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2005/12
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江戸一(大塚)


ふ~今日は冷えています。
でも今宵のお店はこんな寒い日にぴったり。
JR大塚駅近くの江戸一です。
ea2a098f.jpg

がらりと引き戸を開けるとコの字形のカウンターにおじ様方がずらり。
ふわぁすいません、まだ若造です。
お酒はいろいろあるけどお勧めは燗酒ということで最初からこれ。
開けた徳利がずらりと目の前に並びます。
まだまだこれは途中です。

つまみは刺身や湯豆腐、ねぎぬたなど酒飲みには嬉しいものばかりです。
どれも美味しいです。
何よりこの雰囲気が素敵です。

なんて楽しんでいたらびっくり、ここでバッタリだーいすきな先生とお会いしました。
2年ぶりぐらいになるでしょうか。
わぁい嬉しい。
いい夜になりました。
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プロフィール

さえこ Saeko

Author:さえこ Saeko
東京池袋にある割烹もり山を経営しています。
趣味は日本舞踊(坂東胡さ枝)と長唄三味線、和裁、旅行などなど。
I'm a Japanese restaurent MORIYAMA's owner and chef in Ikebukuro,Tokyo.
I have a lot of hobbies,playing Nihon buyo(Japanese traditional dance),playing the syamisen, sewing kimono and traveling around the world.

池袋 もり山 ホームページ
Moriyama homepage

http://moriyama.tokyo/'




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三菱総合研究所 編著 『フロネシス06』 消費のニューノーマル
2011年8月発売
インタビューを受け、写真付きで掲載されています
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