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さつまいものサラダ Sweet potato salad
写真(3)
また夏に戻ったような蒸し暑い一日でした。
でもお店には新さつまいもが出ています。
今秋初おさつです。

さつまいもは輪切りにして茹でます。
マヨネーズとカレー粉を混ぜたものを添えます。
できあがり。

サツマイモの甘みとカレー味がよくあいます。
お芋大好きな私には嬉しい季節です。
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プロフィール

さえこ Saeko

Author:さえこ Saeko
東京池袋にある割烹もり山を経営しています。
趣味は日本舞踊(坂東胡さ枝)と長唄三味線、和裁、旅行などなど。
I'm a Japanese restaurent MORIYAMA's owner and chef in Ikebukuro,Tokyo.
I have a lot of hobbies,playing Nihon buyo(Japanese traditional dance),playing the syamisen, sewing kimono and traveling around the world.

池袋 もり山 ホームページ
Moriyama homepage

http://moriyama.tokyo/'




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三菱総合研究所 編著 『フロネシス06』 消費のニューノーマル
2011年8月発売
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