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油揚げの葱味噌焼き Deep-fried tofu with negi-miso
写真(2)
源氏物語を読んでいます。高校生のとき以来です。
そのころは、光源氏にしか関心がいきませんでしたが、いま誇り高く生きる女性たちのほうを面白く感じます。
自分だったらどのタイプかなあなんて比較しながら読むのも面白いです。
しかし、いま思えば、よくこんな小説を授業の題材にしていたよねえと思います。

葱と味噌を混ぜます。
半分に切った油揚げに、葱味噌を詰めます。
フライパンで両面焼いて、できあがり。

今日はお月様もきれいにでています
秋の夜長、これから読書にぴったりの季節です。

Now I am reading "Genji monogatari".
It is a novel written by Murasaki Shikibu about 1000 years ago.
People's mind is the same as before.

Mix miso and finely-chopped leek.
Stuff deep-fried tofu with miso.
Fry on both sides until lightly colored.
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読み物
こちらは
最近 草枕を読んでます

神様のカルテって映画知ってますか?
あの原作本は夏目漱石の草枕をヒントに書かれたとのこと

学生時代に読んだ漱石とは
一味違う感触です
みどりドアラさんへ
神様のカルテ、残念ながら見ていないです。
本って歳を経て読みなおすと、まだ全然印象が違いますよね。
面白いです。
草枕もまた読んでみます。
プロフィール

さえこ Saeko

Author:さえこ Saeko
東京池袋にある割烹もり山を経営しています。
趣味は日本舞踊(坂東胡さ枝)と長唄三味線、和裁、旅行などなど。
I'm a Japanese restaurent MORIYAMA's owner and chef in Ikebukuro,Tokyo.
I have a lot of hobbies,playing Nihon buyo(Japanese traditional dance),playing the syamisen, sewing kimono and traveling around the world.

池袋 もり山 ホームページ
Moriyama homepage

http://moriyama.tokyo/'




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三菱総合研究所 編著 『フロネシス06』 消費のニューノーマル
2011年8月発売
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