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抹茶白玉だんご Rice dumpling
DSC05654.jpg
空気がからっと乾いて、空が青くて気持ちのいい日です。
もう暑くなることはないでしょう、と夏物を片付けています。
家仕事の途中に、こんなおやつを作ってみました。

上新粉は水と混ぜて、耳たぶくらいの固さにこねます。
お湯を沸かして、丸めた団子を入れて茹で、浮いてきたら冷水にとります。
器に盛り、抹茶とグラニュー糖を混ぜたものをふってできあがり。

It is a healthy autumn day.
I put away my summer clothes
I made a snack during homemaking.

Mix rice powder and water till it is soft.
Break it ,then roll and boil them.
When they float,soak rice dumplings in the water.
Place them in a serving dish and add green tea powder and sugar.

写真(3)
ひと夏着ると、浴衣もほころびたり、襟も汚れたりしています。
でもかけ襟の向きを反対にして、付け替えればだいじょうぶ。
着物ってつくづくよくできているなあと思います。
I mend a seam of my yukata(cotton kimono for summer).
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(非公開コメント受付中)

東海高校記念祭
いわゆる 高校の文化祭にきてます
ただて配られる
東海餅は縁起がいいということで並んでます
1時間半・・・

みどりドアラさんへ
へーそんなのがあるんですね。無事もらえましたか。
そういえば、近いのに文化祭一度も行かなかったです・・・
プロフィール

さえこ Saeko

Author:さえこ Saeko
東京池袋にある割烹もり山を経営しています。
趣味は日本舞踊(坂東胡さ枝)と長唄三味線、和裁、旅行などなど。
I'm a Japanese restaurent MORIYAMA's owner and chef in Ikebukuro,Tokyo.
I have a lot of hobbies,playing Nihon buyo(Japanese traditional dance),playing the syamisen, sewing kimono and traveling around the world.

池袋 もり山 ホームページ
Moriyama homepage

http://moriyama.tokyo/'




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三菱総合研究所 編著 『フロネシス06』 消費のニューノーマル
2011年8月発売
インタビューを受け、写真付きで掲載されています
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