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セロリのわさび醤油漬け Celery pickled with soy sauce
写真 (1)
久しぶりに晴れたような気がします。
うれしくなって、散歩に出かけたのですが、都心はヘリコプターはとび、街宣車は走り、ものものしい街中となっていました。

セロリは、洗って刻みます。
醤油とわさびに漬け込んで一晩おきます。
できあがり。

ものすごーく簡単ですが、これが酒肴にぴったりです。
セロリ一本もあっという間です。
s-DSC06708.jpg
スズメがたくさん木に止まってにぎやかにしていました。



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さえこ Saeko

Author:さえこ Saeko
東京池袋にある割烹もり山を経営しています。
趣味は日本舞踊(坂東胡さ枝)と長唄三味線、和裁、旅行などなど。
I'm a Japanese restaurent MORIYAMA's owner and chef in Ikebukuro,Tokyo.
I have a lot of hobbies,playing Nihon buyo(Japanese traditional dance),playing the syamisen, sewing kimono and traveling around the world.

池袋 もり山 ホームページ
Moriyama homepage

http://moriyama.tokyo/'




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三菱総合研究所 編著 『フロネシス06』 消費のニューノーマル
2011年8月発売
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