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じゃがいものコチュジャン和え Potatoes with gochujang
写真 (2)
本日はスカイツリー開業日。
東京の西の我が家からもその姿は見えるのですが、あいにく今日は雨模様で雲の中です。

じゃがいもは細切りにして、茹でて水気を切ります。
ボールに、じゃがいもを入れ、コチュジャン、醤油少々と黒胡麻で和えます。
できあがり。

ピリ辛味でこれもビールによく合います。
この夏はベランダでスカイツリーを眺めながら、一杯!と思っています。

The Tokyo Sky Tree was opened today.
It is visible from my home,but I can not see it because of the bad weather.

Cut the potatoes thinly and boil.



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プロフィール

さえこ Saeko

Author:さえこ Saeko
東京池袋にある割烹もり山を経営しています。
趣味は日本舞踊(坂東胡さ枝)と長唄三味線、和裁、旅行などなど。
I'm a Japanese restaurent MORIYAMA's owner and chef in Ikebukuro,Tokyo.
I have a lot of hobbies,playing Nihon buyo(Japanese traditional dance),playing the syamisen, sewing kimono and traveling around the world.

池袋 もり山 ホームページ
Moriyama homepage

http://moriyama.tokyo/'




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三菱総合研究所 編著 『フロネシス06』 消費のニューノーマル
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