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またまた棟梁(東武練馬)


だーいすきな東武練馬駅にある「棟梁」です。
仲良しmameちゃんと。
入ったとたん、旧知の友人と会ってまたまたびっくり。
すごーく嬉しい夜になりました。

1386540d.jpg
毎度毎度何を頼もうか迷うのですが、これはどう?と勧められたのが貝いろいろ。
亀の手、フジツボ、しったか、あとなんだっけ。(すぐ忘れます)
貝のわた(内臓?)のちょっと苦味がある部分がたまりません。
もう幸せー。
最初梅酒をたのんだのですが(これが手作りでまた美味しいんです)すぐ日本酒へ。


1b4b825e.jpg
続いて定番、刺身盛り合わせ。
鯨の刺身に今回は尾ひれも!
あーほっぺたがおっこちます。


004ba9d4.jpg
おいしいよって出してもらったはたはた。
もう頭から骨までバリバリと。
なんて美味しいんでしょう。

大好きなふぐの白子は、もう時期的にないとのこと。
でもはたはたの白子を食べることができました。
わーい。
白子は次は11月だそうです。
いかなきゃ。でもそのまえにきっと通っているけど。

梅酒飲んで、日本酒飲んで、焼酎飲んで、今日も楽しい夜です。
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プロフィール

さえこ Saeko

Author:さえこ Saeko
東京池袋にある割烹もり山を経営しています。
趣味は日本舞踊(坂東胡さ枝)と長唄三味線、和裁、旅行などなど。
I'm a Japanese restaurent MORIYAMA's owner and chef in Ikebukuro,Tokyo.
I have a lot of hobbies,playing Nihon buyo(Japanese traditional dance),playing the syamisen, sewing kimono and traveling around the world.

池袋 もり山 ホームページ
Moriyama homepage

http://moriyama.tokyo/'




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