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特製さえこカクテル


寒かったり暑かったり、体調維持が難しい季節です。
今日は元気になるように家にあるものでスペシャルドリンクを作ってみました。
もちろんアルコール入りです。

生姜はすりおろして布巾で絞ります。
黒糖梅酒(去年つけたもの)、梅サワー(今年つけたもの)、生姜の絞り汁と水(氷)を混ぜます。
グラスにいれて、さくらんぼを飾って出来上がり。

生姜で体を温めて、梅のエキスと梅サワーの酢で血液をさらさらにし、そしてアルコールで元気になります!
思いつきで作ったのですが、生姜の風味のきいたとても美味しいカクテルになりました。
食欲ないときなどにもよさそうです。
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プロフィール

さえこ Saeko

Author:さえこ Saeko
東京池袋にある割烹もり山を経営しています。
趣味は日本舞踊(坂東胡さ枝)と長唄三味線、和裁、旅行などなど。
I'm a Japanese restaurent MORIYAMA's owner and chef in Ikebukuro,Tokyo.
I have a lot of hobbies,playing Nihon buyo(Japanese traditional dance),playing the syamisen, sewing kimono and traveling around the world.

池袋 もり山 ホームページ
Moriyama homepage

http://moriyama.tokyo/'




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三菱総合研究所 編著 『フロネシス06』 消費のニューノーマル
2011年8月発売
インタビューを受け、写真付きで掲載されています
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