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白菜とシーチキンのサラダ


事仲間との飲み会にこんなものを持参しました。
簡単にできてみんなに喜ばれる一品です。

白菜は細く切って塩をして30分ほどおきます。
ボールにシーチキンと戻した春雨をいれ、さらに水気を絞った白菜をいれます。
そこに斜め切りした葱をいれ、一味唐辛子、醤油、マヨネーズで和えます。

みんな食べてくれてありがとう!
またまた白菜メニューだけどこれは海外でもできるかしら?
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プロフィール

さえこ Saeko

Author:さえこ Saeko
東京池袋にある割烹もり山を経営しています。
趣味は日本舞踊(坂東胡さ枝)と長唄三味線、和裁、旅行などなど。
I'm a Japanese restaurent MORIYAMA's owner and chef in Ikebukuro,Tokyo.
I have a lot of hobbies,playing Nihon buyo(Japanese traditional dance),playing the syamisen, sewing kimono and traveling around the world.

池袋 もり山 ホームページ
Moriyama homepage

http://moriyama.tokyo/'




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三菱総合研究所 編著 『フロネシス06』 消費のニューノーマル
2011年8月発売
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