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カレーじゃが
カレージャが

かわいいじゃが芋を見つけました。
タワシで洗ったら手までこすってしまうぐらいの小ささです。
今日は暑かったので丸のままこんなカレー味にしてみました。

じゃがいもは洗って鍋に入れ、オリーブ油で炒めます。
油がまわったら、水と塩を加えて蓋をして煮ます。
じゃがいもが柔らかくなってきたらカレー粉といんげんを加えます。
さっと混ぜて火をとめてできあがり。

今日もビールによーくあいます。
もちろん干杯!(カンペイ!)
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テーマ : 酒の肴
ジャンル : グルメ

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(非公開コメント受付中)

感激!料理のへたな私もこれは出来ます!ウンウンて感じです!ゴーヤを炒めながらさえこさんに乾杯です!今2杯目のビールです!

♪ゆかりんさん

ありがとう!簡単だけどとっても美味しいです。
塩は少なめにいれて、後で足せば大丈夫。
二杯目のビールおいしそう~
プロフィール

さえこ Saeko

Author:さえこ Saeko
東京池袋にある割烹もり山を経営しています。
趣味は日本舞踊(坂東胡さ枝)と長唄三味線、和裁、旅行などなど。
I'm a Japanese restaurent MORIYAMA's owner and chef in Ikebukuro,Tokyo.
I have a lot of hobbies,playing Nihon buyo(Japanese traditional dance),playing the syamisen, sewing kimono and traveling around the world.

池袋 もり山 ホームページ
Moriyama homepage

http://moriyama.tokyo/'




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三菱総合研究所 編著 『フロネシス06』 消費のニューノーマル
2011年8月発売
インタビューを受け、写真付きで掲載されています
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