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大豆ごはん
20061221215312
どんより曇った一日でした。
こんな時期、体調を崩しがちです。
ちょっと具合が悪いと、ビタミンCやエキナセアといったサプリメントを飲むのですが、やっぱり普段の食事が一番大切だなあと思います。

研いだお米に、ゆでた大豆を加えます。
(水は若干多めに)
塩少々を加えて、普通に炊きます。
できあがり。

これに野菜たっぷりの味噌汁があれば大丈夫。
やっぱり健康なのがなによりです。
早寝しなきゃ。これがなかなかできないのですけど。


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プロフィール

さえこ Saeko

Author:さえこ Saeko
東京池袋にある割烹もり山を経営しています。
趣味は日本舞踊(坂東胡さ枝)と長唄三味線、和裁、旅行などなど。
I'm a Japanese restaurent MORIYAMA's owner and chef in Ikebukuro,Tokyo.
I have a lot of hobbies,playing Nihon buyo(Japanese traditional dance),playing the syamisen, sewing kimono and traveling around the world.

池袋 もり山 ホームページ
Moriyama homepage

http://moriyama.tokyo/'




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三菱総合研究所 編著 『フロネシス06』 消費のニューノーマル
2011年8月発売
インタビューを受け、写真付きで掲載されています
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